ゆうべぬかに漬けておいたカブ。本体？のほうは柔らかくなったけど、やや酸味が勝るかな。だけども乳酸菌効果なのか、午前中は少しお腹が緩かった。
一緒につけた葉の部分だけど、お昼にいただいた。細かく刻み、かつお節と白ごま、少しのしょうゆで味付けをしたものをごはんに混ぜ込んだ。旨味があって美味しい。野沢菜漬けを刻んで混ぜたのより美味しいかも？あんまり違いがわからないけど←
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今日もほんとのんびり過ごさせてもらった。暖かいし、穏やかだし、幸せなのだ。これでもう少し広い部屋で窓から見える景色が今と違って軽井沢だったりしたらもっといい。
昨夜、Kindleでぬかロイド花子という漫画を買った。KindleUnlimitedにあったものだ。
うだつのあがらない博士が作った、ぬか床の乳酸菌をエネルギーにして動く？ドロイド・花子。当初の目論見だと料理を何でもこなすはずだったのが、実際稼働してみたらぬか漬けに関する料理ばかりを作り始める。そのため購入者より苦情がきて返品？され博士が引き取るわけだけど、博士のところで活き活きと花子が活躍する。博士の息子やクラスメイトや街のオバちゃん達も巻き込みながら花子のぬか漬けライフが綴られている。なんとも平和でかわいい話になっていた。キャラクターたちも個性があり、でもクドくなくていいと思った。花子の作るぬか漬けレシピの数々はどれもこれも美味しそうだし簡単そうだし、また作中の花子が食べる様子がおいしそうでかわいくて、一気読みをしてしまった。
いろんな人にマンガを読んでほしいから、ツイッターを始めたのーhttps://t.co/1iKzsj9Kh4
— ぬかロイド花子 (@nukaroid_hanako) 2016年3月7日
ちょっと苦手な素材もあるが、だいたいは美味しそうで真似したくなる。
というわけで、さっそく、ぬか床を仕込んだ。花子のマネをしたわけではないのだが…。
カブが好きなので、まずはカブを1個。今回は容器を小さめのものにしようと思い、いつものタッパーを使用してみた。二人暮らしだし、大きな容器だとたくさんの野菜を入れてしまいがち。入れてもいいが、今度は食べるのが間に合わない事も…。なので、少しずつ漬けられたらいいなあと思って、小さめのものを、と思ったのだ。丸いタッパーは意外にもちょうどいいかもしれない…ただあれで水分が出てきてぬかがもう少しふかふかになってきたら溢れてしまうかしら。
無印のあの四角いホーローの容器、見に行ってみようか。
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それから母に、花粉症様症状が出始めた。姉たち親子も出始めたそうだけど、私はまだだな…たまにくしゃみが出て目が痒いなーと感じる程度だけど。母はハウスダストかしら？くしゃみとさらさらな鼻水…くしゃみなど滅多にしない母が、くしゃみを連発していた。熱は無いようだけど風邪なのかしら、次の診察の時にきいてみたらいいね。そのためか今日は早めに寝るとLINEが来た。明日電話してみようかしら。
今日は父の受診日で、この先の治療の予定もわかる日。なので、朝10時の電車に乗って帰省した。沿線火災や急病人介護などで電車が遅延していたけど、乗る頃は遅延も解消され、3分少々遅れております、とアナウンスが何度もあったけれどたいしてわからないし、車内は空いていたしで今回は移動が楽だった。
午後3時の予約だけど検査もあるから2時頃の到着を目安に病院へ向かう。道路はわりと空いていてスムーズに病院へ到着。が、駐車場はいっぱいで立体駐車場の2階に行かされる。私がかかっていた頃は青空駐車場だったのに変わるもんだ。
院内は変わらず人が多い。そしてわかりにくい。動線も非常に悪い。受付から検査室へ行くには渡り廊下を通って売店の中を通りエレベーターで2階にあがって隣の棟に向かう。このわかりにくさ。他の患者さんたちも右往左往しているし。
十数分でひとつ目の検査は終わり。診察室へ向かうと、もう一つ検査があると言われ、そこへ向かったが、結果が出るまで時間がかかるから先にコチラに来てもらわないと．．．と言われた。2つあるだなんて聞いてないし、コチラに先に来ないと、と言われても困る。
そんなことで予約の3時に待合室に到着する。が、座るところが無いくらいに人が多い。ここから診察室に呼ばれるまで3時間ほどかかるのだけど、他の患者さんや診察室の情報をみていると、どうやら予約時間よりずいぶん前にやってくる方が多いんだそう。10時予約なのに8時半にきて受付をし9時予約の方の間に検査を受けるもんだから、9時予約の方の検査がズレ込む。それが多いから、それ以降はズレる一方。まったく。
そして、実家のネット環境が悪すぎて、不安定。ルーターから直接LANケーブルをつなぐとネットができるから、そこに無線LANの器械を繋げればいいのかなーと色々調べて、新しい機械を買った。これで快適になるはず。
しかし家が広いから行く部屋部屋が寒すぎる…
9時に起きる。昨夜の残りのお赤飯と唐揚げ、焼き鮭などで朝ごはんを済ませる。それからグダグダ過ごして午後3時半頃、歩きに出た。ミオフューズも装着して、心拍数を計りつつ。安静時は70台だけど、歩き始めると110〜120台にあがる。息切れすることもなくしっとり汗ばむ程度歩けた。
サミットで買い物中に、ミニリュウ一匹出現していたようなんだけど少し時間が遅く、消えてしまった。まあまた出現機会があるでしょう。
それからきのう調べていてみつけたぬか床、サミットに同じものが売っていた。漬けるのは帰ってきてからにするけど、ひとつ買っておいた。いい具合に漬けたい。
帰り道、団子屋さんを覗くとあんこ団子がまだあった。前回みた時はあんこが売り切れていたから迷わず購入。団子が柔らかくて美味しい。ほんと美味しい。
今日は、夫の誕生日。毎年穏やかに過ごせることがありがたいし幸せだと思う。それと義母が作ってくれるお祝いのお重もありがたい。お赤飯、唐揚げ、焼き魚、煮物、漬物、青菜のお浸し、厚焼き玉子、枝豆、ポテトサラダ、果物、ケーキと盛りだくさん。いずれも美味しい。私の時は唐揚げが肉団子になる。以前、肉団子がすごく美味しかったと言ってから肉団子を作ってくれる。これにがんもどきの煮物やおでんが追加で入れてくれる時もある。これだけの食材を買い揃え作るのは相当の手間だと思う。冷える台所に立ち続けて作ってくれたんだと思うとありがたい。
午後はのんびりと過ごしていて、お互いにKindleUnlimitedで懐かしい漫画を見つけたから読みふけった。イティハーサってこんなに泣けるものだったかしら。ちょいちょい泣いてしまう（笑）相変わらずややっこしい理屈っぽいセリフが多くて斜め読みしてしまうけど。
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それから、一昨日買った土井先生の本少しずつ読んでいる。作りおきおかずは必要ないというか、チカラ入れて作らなくてもいいんだなって思った。一汁一菜、ご飯にみそ汁、漬物に、たまに一皿おかずがある、そのくらいで十分なんだそう。少し前から、一汁一菜で十分なんだよねって話をしていて、そのご飯を楽しむためにヒノキのおひつを買った。今朝はそれに炊きたての御飯を入れて食べた。木の香りがいい具合に残っていてとても美味しかった。このごはんに、旬の野菜を入れたみそ汁なら栄養だってとれる。そうなると気合入れて時間をかけ何品も作らなくてもいい。せいぜい下ごしらえの為に切ったり茹でたりするくらいで、ソレで十分なのかも。これは別の本に書いてあったことだけど、ぬか漬けも作りおきと呼べるんだそうで、それなら小さめの容器で少しずつやってみようかしら。発酵食品は積極的に摂りたいものだしね。二人暮らしなのだから大きな容器は必要ないもの。