昨日から始まった土曜時代ドラマ「みをつくし料理帖」面白かった。
【丸顔で、眉は下がり気味、鈴のような眼、小さな丸い鼻は上向き。緊迫感のない顔】と描かれる主人公・澪役を、黒木華さんが演じる。民放で北川景子さん主役のものが少し前に放送されたが、彼女より似合うと思う。北川さんはくっきりはっきりしてるきれいなお顔立ちなので緊迫感があると思う（笑）
原作は、とても読みやすい文なのだそうで、全巻10冊なのだけどそのうち読んでみたい。実家の父が時代物が好きなのでもしかしたらもっているかもしれない？次の帰省のときに聞いてみよう。
「みをつくし」は「身を尽くし」。天涯孤独な少女・澪が、料理の腕一本を頼りに江戸へ。艱難(かんなん)辛苦を乗り越え、一流の女料理人を目指す。土曜時代ドラマ『みをつくし料理帖』
情報源: みをつくし料理帖
朝から雨降りだった。肌寒く、思わずホットカーペットの温度設定もダニパンチにしてしまうくらいだ。いやでもダニパンチは流石に熱かった（笑）
11時を過ぎるくらいからやけに眠くて仕方なく、いつのまにか横になり2時間ばかり眠っていた。おかげで夫のお昼も遅くなってしまい申しわけない。かんたんに作れる牛丼と、サラダ、オーブンで焼いたポテトで遅いお昼にして、あとはのんびり過ごした。
寒くて鬱々な空の日は、明るいスペインの歌でも聞きたい気分。
昨夜、大好きなドラマ・精霊の守り人がシーズンⅡを終えた。チャグムとバルサが再会したシーンで終わった。
人物や世界観等はだいたい原作通りだが、エピソードの順番が違うくらいで、概ね気に入っている。
あ、このシーンは原作だと雪の中だった、原作だと言語が違うことで生じる会話もあった、みたいに思うところは多いのだけど、ドラマとして見せるには細かいところを掘り下げていたらキリがないんだろう。言語でいえば、日本語以外の言語を新たに作り出し喋らせ、日本語字幕をつけないといけない、と作者さんも書いておられた。そうなると見る側はとっても混乱してしまう。
最終シーズンは今年の11月からで、大好きな役・ヒュウゴがクランクアップを迎えたそうで、これから11月までの間に編集が入るのでしょ、たのしみ。たのしみ。
特に、剣の舞。これは入る、と作者さんもおっしゃっているし、バルサとタンダのあのシーンもあるんだそう。原作では既にこの世の人ではないログサム王がまだ生きてる設定だし、生きていたら、闇の守り人が成り立たないわけで、だけどもきっとうまいこと並べ替えて作られるんだろう。11月を楽しみにしていよう。
昨夜、札幌の友達とメールしていた。彼女はひとり暮らしをしていて、時折自作でお弁当を作っていく。自炊もきちんとしているし、ひとり暮らしだからってダラけた暮らしをしていない。休みの日も早く起きて掃除洗濯を済ませてから買い出しに行くし、尊敬する。女子力というよりは、人間力、生活力がある。その彼女が、明日（つまり今日）のお弁当にタラコおにぎりを作りたいのだという。そのためのタラコを焼きたいが、魚焼きグリルで焼くのがいいのかな、と聞いていたから、魚焼きグリルで焼くことを教えて一晩たった。起きたら、タラコおにぎりを作ってきたからお昼が楽しみとメールが来ていて、私は、タラコの焼き方を聞かれた時から影響されて（笑）タラコが食べたくなって仕方がなかった（笑）
洗濯を干し終えてから、義父にメール（24日頃、いつもの手続きの手伝いの依頼）の返事の顔出しをして、義母にはお正月にいただいたおせちを入れたタッパーを返し、その足で買物へ向かった。タラコを買うためである（笑）
その道中、ポケモンもしつつ（笑）ミニリュウが一匹出たのに逃げられてしまってガッカリする夫。日差しが強くてキツイから早く北上しようとうるさい私（笑）無事にいなげやでタラコその他を仕入れ、帰宅後に焼いた。パチパチと音を立てて焼けたタラコは香ばしく、皮もパリッとしていておいしい。生のタラコの皮は得意ではないのだけど、焼きタラコの、この少し焦げたところの皮は好きだ。夜ご飯用に粗くほぐしてご飯に混ぜおにぎりにした。美味しい。とても美味しい。焼いて良かった。明日も食べたい。
そういうわけで、夜ご飯は作りおきおかずを並べて終わり。ためしてガッテンを見ていたら、ピーナッツがカラダにいいとやっていた。不飽和脂肪酸が豊富なのだそうで、一日約20粒ほど食べるとちょうどいいのだそう。そのままでもいいし、茶色の殻付きのまますりつぶしてピーナッツペーストにしておけば、みそ汁に加えると美味しい汁になるとやっていた。料理の味になにか足りないなと思ったらペーストを加えればコクや旨味が増すんだそう。これはやってみないといけないってんで、番組に出てきた落花生やさんのホームページから、殻付きのものをひとつ注文した（笑）買いに行くことも提案していたけど遅いしね…お店へは明日見に行くことにして、でもきっと売り切れだったりするのかしら（笑）
昨日買ったお米はゆめぴりかで、今までの炊飯器だとゆめぴりかを熟炊飯にするともちもちふっくらの美味しいご飯が炊けたし、保温しておいてももちもちはかわらなく美味しいのに、今度の炊飯器は保温の機能がイマイチなようで…時間が経つと美味しさが半減してしまう事がわかった。こういうのは使ってみないとわからないところ。炊きあがりはもちろん美味しいしキッチンには良い炊飯の香りが拡がってる。けど、時間が経つと固くなりベチャッとなり香りも消える。なので、炊きたてをパックしないとダメだなって思ったのと、土井先生の書いてらした方法でスピード炊飯してみたらどうかなって思いついたので、明日の朝はスピード炊飯で炊いてみる。
洗い米について
お米は乾物だから、洗ってザルに上げ40分ほど置いて、吸水と水切り(これが洗い米)。 すぐに炊かない時はポリ袋に入れて冷蔵庫で保管可。水加減後すぐに火を入れる。確実に米のおいしさを引き出せます。 pic.twitter.com/IVjYzs7SeQ— 土井善晴 (@doiyoshiharu) 2014年8月13日
明日の朝のご飯がたのしみ。
昨日は誕生日でした。
前の晩、実家に居たのだけど、
母がお赤飯を炊いてくれて、
だけどいつも通りの晩ごはんになりました。
実家の母は料理があまり好きではないのだけど
ポイントポイントで美味しい好物になるものを作ってくれます。
同じ材料、同じ作り方で作ってるけど
母と同じ味はなかなか出ないもので…
だから余計に、たまに作ってくれるものは嬉しい。
自宅に帰ってきたら義母がいつもの美味しいお重を作ってくれて
肉団子がうまいんだコレ。大好き。前言ったの覚えててくれて、
わたしの時はいつも肉団子にしてくれる・・・ありがたい。
LINEでもおめでとうの言葉をもらって…
照れくさいし嬉しいしで
良い一日になりました。
元気に、穏やかないつもの日が送れるって
とっても幸せだな(*^^*)
ありがとう