昨夜、煮て置いたかんぴょうと油揚げを使って、いちおう恵方巻きっぽいものをこしらえた。太巻き風の干瓢巻きだ（笑）だけど、好きなものだけを巻いたのだから、それは福を巻いた事であるから、これはこれでいい。お腹いっぱい食べられて幸せ。

油揚げはいつものいなり寿司に。酢が無かったからすし酢が作れないと思ったけど、冷蔵庫を見たらポン酢が大瓶で残っていたから、それに砂糖を加えたもので代用したけれど、なかなかよかった。いい味が出た。酸味が少し飛んで、旨味が強く感じられて、甘辛く煮た油揚げによく合う。これからはすし酢の代わりにポン酢＋砂糖でいこうとおもう。いい発見ができた。

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今日は金曜日で、母のデイサービスの日だ。昨年末から何だかんだと用事ができていたから行けずに二ヶ月経っていた。だけど今回は心配事も無くなって気分も良くなったのか、昨日からデイサービス行くねーとLINEがきていた。やはり心配事があったら出かけてる場合じゃなかったんだろう、かわいそうに。いろいろと考え過ぎちゃうところがある母なので、気楽にストレス無く過ごせるように手助けしてゆきたい。

そのLINEで、嬉しい報告があった。一番下の甥が受験合格したそうだ。三番目なのであまり絡みは無いのだけどかわいい甥にはかわりがない。どうなるのかと心配していたけどこの子も決まったからひと安心だ。すごく素直な子で、周りの事をすぐに吸収しちゃうから、良い悪いを適切に選んで吸収できたらいいね、楽しい高校生活になるといいね。