弱めの中火で煮詰めればしょっぱさがでなくて美味しいことがわかった。肉だけで作ってごはんにもあうけれど、みじん切りにした椎茸や人参を加えても旨味が出てよかった。

豚ひき肉200g、ごま油(炒め用) 大さじ1
味付け（しょうゆ大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、しょうが1カケ

熱々ご飯に混ぜておにぎりにしたらきっと美味しいと思うの。